Testen Sie!

Suppe 1

nach einer 1/4 Std
Suppe 2

nach einer 1/4 Std.
Suppe 3

nacheiner 1/4 Std.
Suppe 4

Schmecken Sie einen Unterschied?

Notieren Sie!

1 und 3 ähnlich
2 zu früh Faktor Zeit erheblich
4 weniger Salz

1 und 3 zu salzig
4 gemüsiger, weniger Salz

1 und 2 schmeckten ziemlich gleich, Nr. 3 mehr nach Fenchel, Nr. 4 war am würzigsten
(kann das sein?) Insgesamt fehlte das Aroma angebratener Zwiebeln und etwas Knoblauch
und ein Schuß Sahne wäre gut gewesen.

1 -salzig- voll Geschmack (schmeckt besonders nach Fenchel)
2 - fade aber sympathisch
3 - Gemüse knackig
4 - alle Gemüse konnten durch Geschmack geortet werden

Bericht No 426
S no 1: Fenchel spürbar - cremige Brühe, salzig
S no 2: Mama's Suppe Brühe mit Kartoffelnote
S no 3: krokant
S no 4: die Frische - Es lebe frische Petersilie die Gesunde

Nr. 1 und 3 gleich
Nr. 1 sehr große Stücke, eher unangenehm
Nr. 2 sehr viele Möhren gegenüber 1, 3 und 4
Nr. 4 sehr geschmackvoll, weil viel Gemüse in wenig Brühe!

Vier Suppen nach einem Rezept = ein Geschmack
die erste schmeckt neu,aber gut
die zweite wird vertrauter
die dritte macht warm
die vierte wirkt heimisch
Die Auswahl in der jeweiligen Portion bestimmt den Geschmack

1 u. 3 identisch
2 u. 4 weniger Salz als 1 u. 3

Suppe 1 u. 3 eher gleich
Suppe 2 salzärmer
Suppe 4 ist etwas würziger (fast, als wenn Ihr auch Pfeffer benutzt hättet) als die anderen

Sopas
S1 Entdeckungsreise. Was ist da drin, große Unterschiede zwischen Brühe und Gemüse
S2 - Sehr gut. Nicht so salzig - gemütlich.
S3 - in Vergleich zu 2 zu salzig aber Broccoli da
S4 - salziger als 1, 2 , 3

Sehr interessante Idee. Habt Ihr auch Spaß gehabt?
Danke.

Lieber Suppen mit viel Gemüse, denn der Geschmack des Gemüses überdeckt den Salzgeschmack wohltuend

Nummer 2 war kräftiger gewürzt als Nr. 3 . Nr. 3 fand ich gemüsiger, Nr. 4 wieder kräftiger
Aber alle waren sehr lecker!

Lecker, Lecker

Suppe No. 2 - schmeckt salzig, nur noch wenig Gemüse da.
Suppe No. 3 - milder, mehr Gemüse, gehaltvoller
Suppe No. 4 - schärfer, mehr Porreegeschmack
alle schön warm und lecker

S1 neutral,
S2 fader
S3 sehr gut, mehr Gemüse, scheint mehr gewürzt
S4 salziger

1) oberhessische Hotelsuppe, lieb gemeint, Gemüse hart, herzhaft, wässrig
2) süßer, aber knmastig blutarm, dünn
3) weiß nich mehr, eher salzig
4) gehaltvoll, japanisch (wegen Broccoli?) Brot fehlte
1. Suppe war zu kalt

2. Suppe hat mir am besten geschmeckt
3. Suppe schmeckte am fadesten
Suppeneindruck war abhängig von den Gemüsestücken im Teller

1) dem Rest von 1 war nicht mehr zu trauen
2) beim 2. lecker
3) die 3. ließ mich an die 4. denken, die ich nicht mehr schaffte

Ob's der Hunger war oder das Salz:
Die erste war intensiv
Die vierte lecker
Dazwischen?

1 - Kohldampf - lecker - gut gewürzt, Lust auf mehr
2 - nicht mehr so'n Kohldampf - auch lecker- auch gut gewürzt inzwischen Durst vom Salz von 1 u. 2, Lust auf 3
3 - keinen Hunger mehr- auch lecker- Wurzelstücke- Spiele am Gaumen, Durst löschen - satt
4 - auch noch probiert - aber keinen Hunger - schnell essen damit der Teller leer wird
5 - nette Idee
D.